Das Schwenker Grillbuch - Die klassiker am Schwenkgrill: Rezepte für Topf, Grillrost, Spieß, Grillpfanne
4,28 €
Ich heiße Dennis, bin 29 Jahre jung und bin Schwenkgriller aus Leidenschaft. Aus diesem Grund betreibe ich den Schwenkgrill Blog – Schwenkgrill-abc.de
Zum Schwenkgrill bin ich über meinen Vater gekommen, bei dem ich auch meine ersten Erfahrungen sammeln durfte. Er hat immer zu mir gesagt, dass nur ein richtiger Mann sein Fleisch schwenkt. Bei jedem Familienfest war das Grillen daher immer wieder ein tolles Erlebnis. Wir Kinder haben dem Grillmeister beim Grillen immer zugeschaut und um den Grill gestanden.
Das ist ganz unterschiedlich, denn auf dem Schwenkgrill lässt sich vieles zubereiten. Eines meiner Favoriten ist allerdings der traditionelle Schwenkbraten.
Beim Schwenkgrillen kommt es schon mal vor, dass das eine oder andere Grillgut direkt in der Glut landet. Das nehme ich dann aber mit einer Portion Humor. Wenn allerdings der komplette Grillrost in der Grillgut landet, ist die Party schneller vorbei als eigentlich gedacht.
Eigentlich war es einfach mal ein Versuch, mich in etwas Neuem auszuprobieren. Mein Gedanke war dabei, meine Leidenschaft und Vorliebe für das Schwenkgrillen weiter zu geben und daran zu wachsen. Dazu kommt, dass ich mit Begeisterung Online Marketing betreibe und somit meine Message direkt nach draußen tragen konnte. Beides ließ sich perfekt miteinander kombinieren.
In meinem Blog hat sich gezeigt, dass das Schwenkgrillen immer beliebter wurde. Also habe ich mir überlegt, was ich machen kann, um viele meiner Ideen weiter zu geben. Aus diesem Wunsch heraus ist das Grillbuch entstanden, in dem viele Klassiker sowie die beliebtesten Grillrezepte zu finden sind. Die Rezepte sind einfach nachzugrillen und auch für Anfänger leicht umzusetzen.
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Wenn ich ehrlich bin, ist es die Lyonerpfanne und der Schwenkbraten. Die Zubereitung ist denkbar einfach und schmeckt vom Schwenkgrill einfach super.
Nach meinem Buch bin ich dabei, einen YouTube Kanal ins Leben zu rufen, der sich noch im Aufbau befindet. Dazu kommt ein Podcast Kanal, in dem sich nicht nur alles um das Schwenkgrillen dreht, sondern auch viele weitere Themen behandelt werden. Ein weiteres Ziel haben wir zur Grillsaison 2021 verwirklicht, unseren eigenen Schwenkgrill auf den Markt zu bringen. Und hier ist er: Schwenkgrill ABC Dreibein im Set, natürlich gibt es auch den edlen Grillrost einzeln.
Das Schwenkgrillen ist eigentlich gar nicht so schwer und können auch Anfänger ausprobieren. Allerdings sollten ein paar Dinge beachtet werden, damit auch wirklich alles gelingt:
Vielen Dank für das Interview Dennis!